PALMERITAS DE HOJALDRE

Vi esta receta hace ya algún tiempo en Webos Fritos y tenia muchas ganas de hacerlo, hoy me he animado a hacer estas deliciosas palmeritas.

Son facilisimas, rápidas y muuuuuuucho mas baratas que las que podais comprar. Las tienes listas en 15 minutos!!!!

Ingredientes para 16 -18 palmeritas:

1 plancha de hojaldre rectangular
azucar














Preparación:

Dejamos la plancha de hojaldre un ratito fuera para que esté a tempreatura ambiente.

Ahora encendemos el horno a 200 ºC para ir calentando.

Ahora es solo doblar la plancha asi:

Paso 1: ponemos azucar y pasamos el rodillo.
Paso 2: marcamos el centro y doblamos como se muestra en la figura. Ponemos más azucar y pasamos otra vez el rodillo.
Paso 3: volvemos a doblar buscando el centro. Ponemos más azucar y pasamos el rodillo.
Paso 4: Doblamos al medio.
Paso 5: Cortamos con un cuchillo afilado rodajas de 1 cm espesor.




Este dibujo de como doblarlo es del blog Crumbs Madrid

Las ponemos en la bandeja del horno (yo utilice el papel vegetal que viene en la paquete) y es muy importante que dejeis espacio entre las "rodajas" porque luego crecen mucho.

Y se dejan unos 10-12 minutos y luego se le dan la vuelta para dorar por el otro lado un par de minutos.

Yo en cuanto han salido del horno las he pasado por azucar, pero las puedes bañar en chocolate, con un glaseado...

Ahora es solo poner vuestra imaginación a volar.

Las mias han quedado asi:

Cualquier duda preguntad!!