ENSALADA RÁPIDA DE JUDIAS BLANCAS

Ya están aqui esos dias calurosos, así que nada mejor que una ensalada fresquita para comer, pero aún mejor si es tan sencilla y rápida como esta que os presento aqui.

Ingredientes para 4 personas:

1 bote de judias blancas ya cocidas
1 lata de atún
1 pepino
1/2 cebolla
1 tomate mediano
aceite
viangre
sal








Preparación:

Vaciamos el bote de judias blancas y las escurrimos bien, juntamos el atún, la cebolla picadita y el pepino y medio tomate a los cuadraditos, y aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal.

Luego utilizamos el otro medio tomate para decorar y a la nevera, a dejar que se enfrie bien.

Tiempo transcurrido en la realización de esta receta, menos de 5 minutos, jejeje no direis que no es rápida!!

Si quereis podeis cocer vosotr@s las judias, pero yo esta ensalada la hago siempre con estas ya cocidas, porque esta receta me gusta por lo simple y rápida que es.

Espero que os guste y la disfruteis!!