HUEVOS RELLENOS DE ATUN

Me encantan los huevos rellenos, pero aún más le gustan a mi padre, asi que... esta receta va dedicada para él.

Es una magnifica receta para comer en verano, ya que se comen fresssssquitos, es muy muy rapida y sencilla de hacer y si tienes visitas, siempre quedas bien ;)

Ingredientes para 2 personas:

4 huevos
1 lata de atún
mayonesa (casera o de bote)

PALMERITAS DE HOJALDRE

Vi esta receta hace ya algún tiempo en Webos Fritos y tenia muchas ganas de hacerlo, hoy me he animado a hacer estas deliciosas palmeritas.

Son facilisimas, rápidas y muuuuuuucho mas baratas que las que podais comprar. Las tienes listas en 15 minutos!!!!

Ingredientes para 16 -18 palmeritas:

1 plancha de hojaldre rectangular
azucar

ESPAGUETIS CON CALABACÍN

Esta receta es sorprendentemente buena! Sinceramente estaba acostumbrada a comer la pasta siempre con carne picada y tomate. Pero esta receta solo lleva verduras y pasta, con lo que es apta para los vegetarianos y esta deliciosa!!

Ingredientes para 2 personas:
200 gr de espaguetis
1cebolla
2-3 dientes de ajo
2 tiras de pimiento verde
perejil
oreganos
aceite
sal
vino blanco

JUDIAS BLANCAS CON ALMEJAS

Hoy os traigo una nueva forma de hacer las judias blancas, en mi casa siempre se han hecho con carne, pero como hay muchas maneras de hacerlas y esta con almejas es deliciosa, para ser más rápido está hecha con una lata de judias ya cocidas, pero podeis si quereis hacer todo el proceso.

Ingredientes para dos personas:

1 lata de judias blancas cocidas
200 gr Almejas ( o al gusto)
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
1 tomate
1 hoja de laurel
perejil
Aceite
Sal

HAMBURGUESA CON ESPINACAS

Vaya!! Me acabo de dar cuenta, que practicamente no tenia nada puesto de carne. Y que mejor que unas hamburguesas caseras, pero en vez de ponerlas en el pan como es habitual, las ponemos en el plato acompañada de unas ricas espinacas.

Ingredientes para 2 personas:
250 gr de carne picada
2 -3 dientes de ajo
perejil (al gusto)
1 chorrito de vino blanco
1 huevo
pan rallado (lo que admita)
sal
pimienta
1 paquete de espinacas frescas
1 cucharada de harina
1 chorrito de leche

TORTILLA DE GAMBAS

Me encantan las gambas, marisco y similares. Es una de las cosas que me niego a apartar de mi dieta, esta receta en particular es de mi madre (es la mejor cocinera y madre del mundo) se que tod@s direis lo mismo, pero la mia es la mejor de verdad (hola mama!!)

Casi todo el mundo sabe hacer una tortilla, pero aqui os dejo su versión para los más principiantes

Ingredientes para 2 personas:

2 huevos
gambas (al gusto)
perejil
1 cucharadita de pan rallado
1 diente de ajo
sal
aceite

DORADA A LA SAL

Nada mejor que una deliciosa dorada a la sal para comer sano, bien y por supuesto dentro de la "dieta". Esta versión de la receta de Arguiñano, la han hecho mi hermano y mi cuñada. Os dejo la original aqui.

Ingredientes para 2 personas:

2 doradas
1/2 kg de sal gruesa
1 puñado de kikos
1 puñado de pistachos
1 bolsa de canonigos´
1/2 paquetito de taquitos de jamón
agua
aceite
vinagre
sal